الأغذية العالمي يدعو لسياسات وطنية للحد من هدر الغذاء في الأردن

بوست نيوز : 

أوصى برنامج الأغذية العالمي بضرورة صياغة سياسات وطنية متكاملة للحد من هدر الغذاء في الأردن، استناداً إلى نتائج أول بيانات وطنية شاملة ترصد حجم هدر الطعام على مستوى المملكة، والتي بيّنت أن الأسر الأردنية تُعد المصدر الأكبر لهدر الغذاء.

وبحسب تقرير البرنامج في الأردن، أطلق المجلس الأعلى للأمن الغذائي، بدعم من برنامج الأغذية العالمي، نتائج ثلاث دراسات وطنية كشفت للمرة الأولى عن حجم هدر الغذاء في قطاعات متعددة شملت المنازل والمطاعم والفنادق والمستشفيات، ووفرت بيانات موثوقة على المستوى الوطني لدعم عملية صنع القرار.

وأظهرت الدراسات أن متوسط هدر الغذاء السنوي للفرد في الأردن يبلغ نحو 81.3 كيلوغراماً، حيث سجل قطاع الأسر النسبة الأعلى من إجمالي الهدر، ما يبرز الحاجة إلى تدخلات توعوية وتشريعية تستهدف أنماط الاستهلاك الغذائي.

وأكد البرنامج أن توفر هذه البيانات يمثل خطوة محورية نحو تبني سياسات قائمة على الأدلة، داعياً إلى إجراءات عملية تشمل تحسين إدارة الغذاء، وتعزيز الوعي المجتمعي، ومواءمة الجهود الوطنية مع أهداف الأمن الغذائي والاستدامة.

من جانبه، أكد الأمين العام لوزارة الزراعة محمد الحياري أن هذه الدراسات تشكل نقلة نوعية في مسيرة الأردن لتعزيز أمنه الغذائي، مشيراً إلى أن امتلاك أرقام دقيقة حول حجم الهدر ينقل صنع القرار من مرحلة التقديرات إلى التخطيط المبني على البيانات، لافتاً إلى أن أنماط الاستهلاك والعادات الشرائية وضعف إدارة الطعام داخل الأسر تُعد من أبرز أسباب الهدر الغذائي في القطاع الأسري.